Die Zuckerfabrik der Schweizer Zucker AG in Frauenfeld
Die Stadt Frauenfeld ist der Hauptort des gleichnamigen Bezirks und des Kantons Thurgau. Hier befindet sich eines der beiden Werke der Schweizer Zucker AG (SZU), das du auch besichtigen kannst. Das Unternehmen ist das einzige in der Schweiz, das aus Zuckerrüben Zucker und Futtermittel herstellt. 1899 entstand die erste Zuckerfabrik in Aarberg, welche aber im Jahre 1912 einem Brand zum Opfer fiel. Das Nachfolgeunternehmen konnte ein Jahr darauf wieder den Betrieb aufnehmen und ab 1963 befasste sich ein weiteres Unternehmen in Frauenfeld mit der Zuckerproduktion. Die beiden Unternehmen fusionierten im Jahr 1997, woraus der ab 2014 unter dem Namen Schweizer Zucker AG firmierende Betrieb entstand.
Bei der Zuckerproduktion zuschauen
Jedes Jahr, in der Zeit der Rübenverarbeitung von Mitte Oktober bis Anfang Dezember, kannst du in der Zuckerfabrik in Frauenfeld nach vorheriger Anmeldung an einer Werksbesichtigung teilnehmen. Das bietet dir einen tieferen Einblick in die Abläufe der Zuckerproduktion, was auch für Kinder und Jugendliche eine sehr faszinierende Erfahrung darstellt. Allerdings liegt das Mindestalter für die Teilnahme an einer Führung durch das Werk aus Sicherheitsgründen bei 14 Jahren.
Der Ablauf der Führung und worauf zu achten ist
Zu Fuss bewegst du dich bei dem interessanten Rundgang etwa zwei Stunden lang durch die verschiedenen Bereiche der Fabrik, davon etwa eine halbe Stunde im Freien. Für Personen, die auf einen Rollstuhl oder Rollator angewiesen sind, ist die Begehung des Werkes leider nicht geeignet. In dem Gebäude herrschen zum Teil hohe Temperaturen. Das Personalrestaurant bietet dir im Anschluss an die Führung einen Apéro oder Imbiss an.