Das Glück auf Erden im Weingut Schloss Eberstein
In Gernsbach, unweit von Rastatt und Baden-Baden, liegt das herrliche Weingut Schloss Eberstein. In der umgebenden Weinbauregion Mittelbaden gelegen, werden in diesem Weingut im Murgtal am Fusse des Schwarzwaldes seit über 600 Jahren Reben angepflanzt. Dort bemerkst du sofort, dass du es mit Menschen zu tun hast, die ihren Beruf lieben. Der Weinbau wird hier gewissermassen zelebriert. In diesem Weingut setzen die Winzer ganz auf die Qualität und nicht auf die Quantität. Dafür werden die Reben mehrfach im Jahr zurückgeschnitten. Die Ertragsmenge liegt nur etwa bei der Hälfte der in Baden eigentlich erlaubten Ertragsmenge. Hier werden Spätburgunder, Merlot, Riesling, Weissburgunder und Sauvignon Blanc angebaut.
Das Leben im Weingut Schloss Eberstein geniessen
Neben der Vinothek, wo man Wein, aber auch den Wein der Kleinen, also den Most oder Traubensaft, probieren und kredenzen kann, gibt es ein Gourmet-Restaurant, in dem der Koch Bernd Werner mit Michelin-Stern kocht. Hier bekommst du also Erdenglück vom Allerfeinsten. Das kulinarische Gesamterlebnis aus Schloss, Weinbergen, authentischen Produkten, Gourmetküche, Wein und Blick über das Murgtal ist kaum noch steigerungsfähig. Hab keine Scheu wegen der Kinder, auch für die wird dort gesorgt. Es gibt übrigens sogar Kinderkochkurse beim Meisterkoch! Wenn du es lieber einfacher hast, besuch einfach die Schloss-Schänke, wo einfache, aber gute badische Küche gereicht wird, im Sommer auf der Terrasse über dem Murgtal.
Dein Weg in das Weingut Schloss Eberstein
Dieses kleine Paradies findet du im Schloss Eberstein oberhalb des Ortes Gernsbach. Vor dem Besuch musst du dich unbedingt im Internet über die aktuellen Öffnungszeiten informieren, die saisonabhängig sind.