Ein Ausflug auf das Weingut Schloss Rametz bei Meran
Unweit von Meran liegt auf einem Moränenhügel in der bevorzugten klimatischen Lage Südtirols das Weingut Schloss Rametz. Zu einem Besuch lädt das seit dem 13. Jahrhundert bestehende Gut mit Weinverkauf und Weinbaumuseum ein. Im Laufe der Zeit und bis heute ist das Anwesen Ziel berühmter Persönlichkeiten wie zum Beispiel Kaiserin Sissi von Österreich. Wenn du dich hier auch kulinarisch verwöhnen lassen möchtest, steht dir das Restaurant am Schloss Rametz offen. Geniesse die schöne Aussicht auf die Gipfel der Texelgruppe und die gepflegten, terrassenförmig angelegten Guyot-Rebanlagen, die ein hochwertiges Traubengut hervorbringen! Insgesamt zehn Hektar angebaute Fläche gehören zum Schloss Rametz.
Besichtigung des Weinbaumuseums und Weinverkostungen
Auf dem Weingut Schloss Rametz erwartet dich und deine Kinder eine liebevoll zusammengestellte Sammlung an altertümlichen Arbeitsgeräten zum Thema Weinbau. Du findest hier neben Werkzeugen für die Bodenbearbeitung auch Gerätschaften für die Weinlese, den Transport und die Schädlingsbekämpfung. Auch die Themengebiete Kornbau und Speckherstellung sind Teil der Ausstellung im Weinbaumuseum. Interessant ist ausserdem der Abstieg in den Weinkeller aus dem 18. Jahrhundert, der zu einem der schönsten der Region zählt. Zum Ende der 90-minütigen Museumsführung werden fünf Weine zum Probieren angeboten. Dazu gibt es eine Kostprobe von dem köstlichen heimischen Kaiserspeck, der wunderbar mit dem Weinaroma harmoniert.
Restaurant am Schloss Rametz
Nach einem Besuch des Weinbaumuseums bietet sich die Einkehr in die urigen Räumlichkeiten an. Im gemütlichen Ambiente der Tiroler Bauernstube oder im Garten kannst du deinen Ausflug mit einem leckeren Mahl und einem edlen Tropfen krönen. Serviert werden schmackhafte Spezialitäten für den kleinen oder grossen Hunger.