BierVision Monstein – die höchst gelegene Brauerei in der Schweiz
Das Jahr 2001 war ein bedeutendes Jahr – zumindest für die BierVision Monstein. Denn in diesem Jahr wurde im idyllischen Dorf Monstein, das 1625 Meter über dem Meeresspiegel liegt, die höchstgelegene Brauerei und die erste Schaubrauerei im Kanton Graubünden eröffnet. Sie befindet sich in einem historischen Gebäude, das zu früheren Zeiten als Dorfsennerei diente. Dich erwarten dort verschiedene Bierspezialitäten, die unter anderem aus klarem Bergquellwasser, gutem Schweizer Hopfen und einheimischem Bio-Berggerstenmalz hergestellt werden.
Bier und erlesene Spirituosen aus der Region
Neben den schmackhaften Biersorten gibt es seit 2004 von der BierVision Monstein AG auch Bierbrände und Whisky, die grossen Anklang finden. Du bekommst diese Spirituosen ganz exklusiv bei deinem Besuch in Monstein im Gambrinuskeller der Brauerei. In Kooperation mit namhaften Davoser Betrieben wurde die Produktpalette stetig erweitert. Mittlerweile umfasst das umfangreiche Sortiment zudem Käse, Fleisch, Süsswaren und Brot, die bereits höchste Auszeichnungen erhielten.
Der perfekte Erlebnistag inklusive Gaumenfreuden
Das ganze Jahr über bietet dir die Brauerei die Möglichkeit für Besichtigungen. Du kannst aus verschiedenen Erlebnissen, wie zum Beispiel den Sonnenuntergang in Monstein, wählen. Dabei handelt es sich um eine ungeführte Besichtigung mit anschliessendem gemütlichen Beisammensein bei einem oder mehreren schmackhaften Bieren. Wenn du obendrein die kulinarischen Genüsse kennenlernen möchtest und in einer Gruppe unterwegs bist, so könnte Brauer-Apèro genau richtig für dich sein. Nach der Führung kannst du dir die Leckerbissen der Brauerplatte im Gambrinuskeller in geselliger Runde schmecken lassen. Darüber hinaus werden noch weitere Erlebnisführungen und Events angeboten, die dir sicherlich gefallen werden.